Ayam goreng lengkuas so yummmmi ala yunda yun dapat untuk sahur dapat untuk lebaran dijamin enak. Temanku yang lihat pribadi bilang keinget jaman merantau katanya hingga kini masih kepengen cobain lagi tapi tidak dapat bikinnya. Ya sudah alasannya saya sobat yang baik bakal saya tulisin silahkan di catat.
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Bahan:
- 1 kg ayam potong sesuai selera
- 300 gram lengkuas agak muda kemudian di parut
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- Sejempol kunyit
- Sejempol jahe
- 2 sdm ketumbar
- Garam dan penyedap secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci higienis ayam tiriskan.
- Parut lengkuas.
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit dan ketumbar.
- Ambil kuali masukkan semua materi jadi satu aduk rata tambahkan garam dan penyedap secukupnya ungkep sekitar 20 menit angkat dinginkan.
- Pisahkan ayam dari pada bumbu.
- Panaskan minyak goreng ayam hingga kecokelatan angkat pakai api sedang.
- Kemudian goreng bumbu hingga agak kecokelatan angkat dan saring jangan terlalu cokelat nanti semakin hitam pakai saringan yang rapat ya.
- Kemudian biarkan di daerah lebar kasih kertas semoga nggak berminyak.
Resep ayam lainnya masih banyak disini bun:
Komentar
Posting Komentar